Si vous êtes dans une démarche zéro déchet, cette recette va vous plaire ! Faire des chips d’épluchures de légumes ne représente que des points positifs : c’est très économique, c’est très facile à faire et c’est beaucoup plus sain que les chips industrielles.

Recette

  1. Lavez les épluchures et déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé.
  2. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide du pinceau (ou bien avec vos doigts) et assaisonnez-les de sel et de poivre.
  3. Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C en surveillant bien la cuisson.
  4. Régalez-vous !