Des pastilles pour le mal de gorge

Que diriez-vous, en ce mercredi, d’apprendre à faire des petites pastilles pour se protéger contre les bobos de l’hiver ? La recette est très facile, bien évidemment il ne faudra jamais laisser votre enfant seul car c’est une recette à chaud, qui contient du caramel et sa manipulation doit être très délicate.

Comment procéder ?

1. Pour réaliser vos pastilles, il vous faudra faire un caramel avec tous ces ingrédients mélangés dans l’ordre. Mettre sur feu vif et attendre 10 à 15 minutes que votre caramel brunisse.
2. Quand le caramel est brun, versez des petites gouttes sur du papier sulfurisé de façon à former des pastilles. Vous pouvez aussi utiliser une poche à douille.
3. Versez ensuite un peu de sucre glace afin que les pastilles ne collent pas entre elles, mélangez bien… Et voilà !

A titre d’information :

• Le citron est chargé en vitamines C
• Le miel est antibactérien et calme naturellement les douleurs de la gorge.
• Le gingembre aide à conserver un bon système immunitaire et a des propriétés anti-inflammatoires. D’autre part, il calme aussi les nausées.
• Le clou de girofle a des propriétés antiseptiques et est aussi très chargé en antioxydants !

Vous voilà maintenant parés pour l’hiver, avec des bonbons sains et naturels, que vous pourrez également offrir à vos amis. Bon mercredi à tous !