Pour vous faire découvrir de nouvelles recettes, le Mag de Berceau Magique s’est associé à Comme des papas, LA marque qui révolutionne les petits plats pour bébés avec ses ingrédients bio, frais et locaux.
Découvrez ainsi une savoureuse recette de gratin de potiron et champignons à la muscade, qui ne manquera pas de plaire aux bébés dès l’âge de 12 mois.
La recette pour 1 portion
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes
150 gr de potiron frais
30 gr de champignons de Paris
30 gr de jambon
5 cl de crème fleurette
Un peu de fromage râpé
1 pincée de noix de muscade
- Épluchez le potiron et coupez-le en petits dés.
- Brossez les champignons et émincez-les en petites lamelles.
- Faites cuire à la vapeur les champignons pendant 10 min ainsi que le potiron pendant 20 min.
- Coupez le jambon en petits dés également.
- Lorsque tout est cuit, placez tous les ingrédients dans un bol mixeur et mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
- Versez ensuite la préparation dans un petit ramequin et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez à mi-hauteur sous le grill pour faire gratiner.
