Ingrédients
Vous vous demandez comment occuper vos enfants dans la maison ? Pourquoi ne pas passer un peu de temps en cuisine avec eux, en leur donnant toutes les clés pour leur faire préparer… un quatre-quarts, véritable délice intergénérationel, ultra simple à réaliser ! Suivez toutes les étapes et pour apporter un côté ludique à la recette, n’hésitez pas à vous procurer au préalable les accessoires de la collection Little Chef de la marque Lilliputiens, qui n’en finit pas de séduire les petits comme les grands !
Cette recette est extraite du Livre de pâtisserie Little Chef, qui regroupe 12 idées de préparations culinaires pour ravir les becs sucrés, adaptées aux enfants ! Qui plus est, quatre recettes ont été réalisées en partenariat avec la célèbre marque de sablés Michel & Augustin… à la rédac’ du Mag, on l’adore !
- Préchauffez le four à 180°
- Faites fondre le beurre à feu doux puis versez-le dans un bol. Gardez-en un tout petit peu pour beurrer les moules.
- Ajoutez le sucre et mélangez avec la cuillère.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. C’est à ce moment-là que vous pouvez utiliser le super séparateur de jaune d’oeuf Ophélie.
- Battez les blancs en neige bien ferme.
- Ajoutez-les à la préparation avec la pincée de sel. Mélangez très délicatement avec votre cuillère, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Versez le mélange dans vos moules après la avoir beurrés. Nous vous conseillons d’utiliser les petits moules à gâteaux.
- Placez les gâteaux dans le four. Laissez-les cuire 15 à 20 minutes. Démoulez-les puis laissez-les refroidir. Les petits cakes doivent être dorés mais encore moelleux à l’intérieur.
Astuce : Vous pouvez aussi un moule long traditionnel mais dans ce cas-là, comptez 25 minutes de cuisson. Et pour un goût acidulé, ajoutez un zeste de citron dans la pâte avant cuisson.
