Marre des petits pots et compotes industriels ! Et si vous cuisiniez un bon petit dessert à votre bébé ? Cette recette du flan à la fraise est idéale et conviendra à toute la famille. Elle vous permettra d’introduire de nouveaux fruits dans l’alimentation de votre enfant tout en lui assurant une dégustation simple. En cas de très forte chaleur, vous pouvez également opter pour nos bouchées glacées de yaourt aux fruits. Variez les plaisirs et régalez-vous !

recette flan à la fraise bébé

Recette pour 6 flans

  1. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez la maïzena et mélangez.
  3. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis incorporez le peu à peu à votre première préparation.
  4. Reversez la totalité de la préparation dans la casserole jusqu’à l’obtention d’un aspect crème.
  5. A part, mixez les fraises et passez la préparation au chinois pour ôter les grains.
  6. Mélangez les 2 préparations et répartissez le tout dans des moules ou des pots en verre (récupérez des petits pots la laitière par exemple)
  7. Faites cuire à 180°C durant 30min. Les flans seront cuits lorsque la lame du couteau ressort sèche.

Petite idée en +

Remplacez vos fruits à l’infini selon vos gouts et les saisons : fraise, framboise, banane, mangue! C’est l’occasion de faire découvrir de nouvelles saveurs à votre bébé.