Cette année, on oublie les crêpes traditionnelles pour la Chandeleur et on opte pour de l’originalité bretonne ! Vous pourrez mettre les ingrédients que vous voulez à l’intérieur de vos galettes bretonnes : gruyère, jambon blanc, jambon cru… Découvrez notre recette de galettes bretonnes !

  1. Pour commencer, hachez le jambon en petit morceau.
  2. Ensuite, malaxer la farine avec l’huile, l’œuf et le sel puis verser de l’eau progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.
  3. Laissez reposer la pâte 1 heure et faites les cuire dans votre poêle.
  4. Retournez une première fois votre crêpe et cassez un œuf dessus, 1/2 tranche de jambon et du gruyère (vous pouvez mettre la garniture de votre choix bien entendu.)
  5. Une fois le blanc d’œuf cuit, repliez votre galette bretonne, salez, poivrez et c’est prêt !

La Team sucrée on ne vous oublie pas, vous pouvez retrouver notre recette de crêpe traditionnelles juste ici.