La vitamine C est la plus connue des vitamines. Elle aide à réduire la fatigue, possède des propriétés antioxydantes et permet de renforcer les défenses de notre organisme.
Il est nécessaire pour les enfants et les adultes d’en consommer quotidiennement, d’autant que la vitamine C n’est pas stockée par l’organisme.
| Age / Etat | Apports nutritionnels conseillés en vitamine C |
| Nourrissons | 50 mg |
| Enfants de 1 à 3 ans | 60 mg |
| Enfants de 4 à 12 ans | 75 à 100 mg |
| Adolescents | 110 mg |
| Adultes | 110 mg |
| Femmes enceintes | 120 mg |
| Femmes allaitantes | 130 mg |
La vitamine C renforce naturellement nos défenses immunitaires pour nous aider à vaincre les maladies de l’hiver. Ainsi, consommer des aliments riches en vitamine C au quotidien réduirait l’incidence des rhumes de 45%.
Voici une petite liste décroissante d’aliments riches en vitamine C que vous pourrez facilement intégrer dans vos menus quotidiens :
