Cette année, on oublie les crêpes traditionnelles pour la Chandeleur et on opte pour de l’originalité bretonne ! Vous mettez les ingrédients que vous voulez à l’intérieur de vos galettes bretonnes : gruyère, jambon blanc, jambon cru… Tout ce qui vous fera plaisir à vous et aux enfants ! Découvrez notre recette de galettes bretonnes ! Complétez votre repas avec l’une de nos recettes de crêpes sucrées originales.

La recette des galettes bretonnes

  1. Pour commencer, hachez le jambon en petit morceau.
  2. Ensuite, malaxer la farine avec l’huile, l’œuf et le sel puis verser de l’eau progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.
  3. Laissez reposer la pâte 1 heure et faites les cuire dans votre poêle.
  4. Retournez une première fois votre crêpe et cassez un œuf dessus, 1/2 tranche de jambon et du gruyère (vous pouvez mettre la garniture de votre choix bien entendu.)
  5. Une fois le blanc d’œuf cuit, repliez votre galette bretonne, salez, poivrez et c’est prêt !