Recette de l’incontournable cake marbré

Par Marina, @les_constant_cuisinent

Marina du compte Instagram @les_constant_cuisinent nous a proposé en live la recette de l’incontournable marbré vanille-chocolat ! Avec sa pate bicolore et gourmande, il est LE gouter parfait depuis des générations. Rapide et facile à réaliser, ce cake marbré ravira les petits, mais aussi les grands nostalgiques des douceurs de leur enfance.

La recette

1. Préchauffez votre four à 160 degrés.
2. Prenez le beurre ramolli, s’il ne l’est pas assez, passez le quelques secondes au micro onde (il ne doit pas être fondu)
3. Mélangez le beurre ramolli , 200g de sucre glace et le sachet de sucre vanillé dans un saladier.
4. Ajoutez 4 œufs à la préparation puis mélangez avec une spatule.
5. Prenez un autre saladier, mettez-y la farine ainsi qu’1/2 sachet de levures chimique, mélangez.
6. Incorporez petit à petit votre mélange à la 1ère préparation jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
7. Divisez votre préparation en 2.
8. Dans une moitié, ajoutez une cuillère d’arôme vanille.
9. Dans un bol, diluez le cacao amer dans le lait, puis incorporez-le à l’autre moitié. Vous avez maintenant une préparation jaune à la vanille, et une préparation marron au chocolat.
10. Prenez votre moule et versez des couches de pâte en alternant les 2 préparations.
11. Passez un couteau dans la pâte en faisant des mouvements de va et viens pour former le marbré à la découpe.
12. Mettez votre préparation au four durant 45/60min à 160 degrés pour un cake. Si vous avez un moule à mini-cakes, comptez 20 à 25 minutes.

La recette en vidéo

Merci à Marina pour cette recette ! Pour plus d’inspiration cuisine, n’hésitez pas à retrouver nos autres recettes 😋